در مراسم سالگرد مولانا که همه ساله در ماه دسامبر (آذرماه) در قونیه برگزار میشود و بهمدت ده شب هم ادامه دارد، عدهای از علاقهمندان و طرفداران گردهم آمده و این جشن را برگزار میکنند. در این مدت گروههای مختلفی از دروایش به قونیه میآیند و در نقاط مختلف مراسم رقص سماع را برگزار میکنند؛ مراسم معمولا در شب و با روشن کردن شمعهایی آغاز شده و پس از آن دروایش با لباس سفید بلند به صحن آمده و با دستهایی که بر روی گذاشتهاند به جمعیت ادای احترام میکنند.
مراسم با نواختن سازهایی مانند تنبور، باغلاما، دف و نی آغاز شده و خوانندهها اشعاری از دیوان شمس را گاهی با صدای بلند و گاهی بهصورت زمزمه میخوانند. دروایش چرخیدن را شروع کرده و دستها را بهسمت آسمان میگشایند و بهصورت دایرهای میرقصند. مراسم سماع پس از ساعتی نواختن و خواندن و رقص و دستافشانی به پایان میرسد در حالی که سرمستی شوروحال عرفانی همچنان در بین ناظران و درویشان باقیمانده است.
مهمترین مراکزی که برای آشنایی با مولوی در قونیه فعالیت دارند مرکز فرهنگی و آرامگاه مولانا است؛ این مرکزدر طول سال مراسمهای زیادی از این آیین برگزار میکند، اما اصلی ترین مراسم جشن سماع است که در زمان تولد این شاعر در ماه دسامبر برپا میشود؛ در این مراسم پیروان تصوف گرد هم آمده، به رقص سما میپردازند و آیین مولوی را به جای میآورند. این رویداد فرهنگی سالها در ترکیه به علت جلوگیری از تجمعهای سیاسی ممنوع بود اما در دهه اخیر به یکی از عوامل جذاب گردشگری این کشور تبدیل شده است. در آرامگاه مولانا مقداری از لوازم و کتابهایی وی بهجایمانده که در بازدید از آرامگاه میتوانید از این اشیا هم دیدن نمایید.